Kahve kanser yapar mı?

0
29

Kahve kansere neden olur mu?
İngiliz kimyacılarına göre, kahvenin kanser yapma olasılığı fazladır. Kahve vücutta nitrosamine sentezini 1000 kat arttırabilir, çünkü kahvenin kokusunu veren chlorogenic asit, nitrosamine sentezinde katalizatör olan 4 – metil-catechol’ü çok andırmaktadır. Nitrosamine, nitrit’in aminoaslitlerle birleşmesi sonucu meydana gelen kanser yapıcı bir maddedir. Birkaç yıl önce ABD’de yapılan bir anket, günde 5 fincandan fazla kahve içenlerde kanserin daha sık görüldüğünü göstermişti.

Kimler Neler Demiş?

Bildir
avatar
wpDiscuz