Cin (Geneva) alkol hakkında bilgi. Cin alkol etkileri, tarihi, yapımı, içindekiler.

0
77

Onyedinci yüzyılda Sylvius isimli Hollandalı bir Kimya Mühendisi, labaratuvar çalışmaları sırasında çavdardan destilasyonla elde ettiği alkolü, ardıç tohumları ile ikinci kez destile etmiş ve bu destilat önceleri Geneva adıyla tanınmış ve sonra kısaca Cin denilmiştir.

Günümüzde cin olarak bildiğimiz bu damıtık alkollü içki, % 40-45 alkol içermekte ve özelliğini ardıç meyveleri ile aromatize edilmesinden almaktadır. İlk zamanlar gut, romatizma, böbrek hastalıklarında kesin iyileştirici olarak tıbbi amaçla kullanılmıştır.

Yurdumuzda cin yapımına 1945-1946 yıllannda Mecidiyeköy likör fabrikasında başlanmıştır. Cin yapımında Uludağ’da yetişen ardıçlar kullanılmakta ayrıca bir miktar şerbetçi otu ve melek otu tohumlarından da yararlanılmaktadır.

Kimler Neler Demiş?

Bildir
avatar
wpDiscuz